蚂蚁庄园小课堂2020年12月11日问题答案

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问题：吃到腰果有哈喇味道，又苦又辣，还能继续吃吗？

答案：有毒不能吃

答案解析：

长期存放的j坚果（如核桃、桃仁、腰果、开心果等）易变质，吃时会有哈喇味，又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸，腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性，误食可发生急性中毒，造成头晕、恶心、呕吐等症状。

问题：吃苹果的时候不要啃苹果核，这是因为苹果核含有少量的？

答案：氢氰酸，有毒

答案解析：

苹果核内涵有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头疼、呼吸速率加快等症状，严重时食用者还可能出现昏迷。因此，吃苹果时一定要注意，别啃苹果核。

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